BS. Đặng Xuân Đông
BS. Đặng Xuân Đông
Quả lựu có nguồn cội từ vùng núi khu vực Trung Đông, bao gồm miền Bắc Iraq và Tây Bắc Iran. Theo những biên chép cổ xưa của người Sumer cho thấy cây lựu được trồng ở Trung Đông từ khoảng 3.000 năm TCN.
Trong nhiều thế kỷ, lựu được các đoàn lữ hành sa mạc mang theo như một nguồn nước uống bồi dưỡng, chống khát nước. Lựu có lớp vỏ ngoài dày, hạn chế được sự khô héo các hạt mọng bên trong.
Lựu đóng một vai trò trong văn hóa và thần thoại Ai Cập, biểu tượng cho sự trù phú, đoàn kết cũng như máu, cái chết và sự đổi mới của cuộc sống trong các truyền thống nghệ thuật Kitô giáo, Do Thái và Hồi giáo.
Trong thần thoại Hy Lạp, Persephone (Nữ thần của thế giới ngầm, mùa xuân, hoa, thực vật) đã ăn nửa số hạt lựu mà Hades ông đưa cho nàng vì đã quá đói bụng. Do đó, Persephone đã ăn lựu ở tuyền đài nên nàng đã trở nên người của âm phủ.
Quả lựu.
Việc dùng lựu làm thuốc đã có một lịch sử lâu dài. Ngoài việc ăn nó như trái cây, người Hy Lạp và người La Mã đã sử dụng hạt, vỏ lựu làm thuốc tránh thai và thuốc đặt âm đạo.
Theo y khoa cổ truyền phương Đông, vỏ (lựu bì), vỏ cây, vỏ rễ cây lựu dùng trong các đơn thuốc Đông y giúp giảm tiêu chảy và kiết lỵ, tẩy giun và đại tiện ra máu.
Ở phương Tây, chỉ có trái cây và hạt tươi hoặc ở dạng chiết xuất được dùng trong y khoa thiên nhiên.
Lựu là loại trái cây giàu chất chống ôxy hóa, nước ép lựu là thức uống lành mạnh, giàu vitamin C, ở dạng không đường. So với các loại nước ép trái cây thông thường khác, lựu là một trong những loại có giàu hoạt chất chống ôxy hóa nhất, gấp 3 lần rượu chát đỏ và trà xanh.
Nước ép trái lựu có thể giúp ngăn ngừa hoặc làm chậm sự tiến triển của một số bệnh ung thư như ung thư tuyến tiền liệt. Lựu đã được các nghiên cứu khoa học chứng minh tác dụng chống viêm, làm giảm áp huyết, cải thiện lưu lượng máu đến tim và ức chế sự hình thành mảng xơ vữa động mạch.
Các nghiên cứu in vitro và in vivo đã chỉ ra rằng nước ép, vỏ và dầu hạt lựu đều ngăn cản sự lan tràn của các khối u ung thư tuyến tiền liệt.
Một nghiên cứu lâm sàng trên người trong 2 năm đã soát ảnh hưởng nước ép quả lựu trên mức kháng nguyên tuyến tiền liệt (PSA) ở 46 người đàn ông ung thư tuyến tiền liệt đã được giải phẫu hoặc xạ trị. Định lượng PSA sau khi điều trị ung thư tuyến tiền liệt để xác định xem ung thư có tái phát hay không. Phương pháp điều trị có hiệu quả khi PSA giảm ở bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt hoặc kéo dài thời gian cấp thiết cho mức PSA tăng gấp đôi (cho thấy sự tiến triển của ung thư đang chậm lại). 16 trong số 46 bệnh nhân (35%) có mô tả giảm nồng độ PSA trong khi điều trị, trong khi 4 trong số 46 bệnh nhân (2%) đạt được mức giảm PSA trên 50%. Nhìn chung, thời gian tăng gấp đôi PSA bị trì hoãn đáng kể ở phần đông những bệnh nhân uống nước ép. Sau 2 năm, những người tiếp uống nước lựu có mức PSA thấp hơn so với những người ngừng uống. Khi chấm dứt nghiên cứu, thời gian tăng gấp đôi PSA làng nhàng từ 15-54 tháng, không có báo cáo về các tác dụng không mong muốn.
Mỗi ngày nên dùng 200-300ml nước ép lựu thuần chất hoặc 300g lựu tươi. Uống trực tiếp nước ép hoặc pha chế thành nhiều món ăn, thức uống ngon và tốt cho sức khỏe.
Nước sốt từ lựu: 1 chén nước ép lựu nấu lên cùng 1/2 thìa cà phê bột năng sao cho thành hỗn hợp sền sệt. Trộn thêm cùng 2 thìa hạt lựu, 2 thìa sữa chua, 1/2 chén dầu oliu, 1 tép tỏi, một tí muối và một chút nước cốt chanh. Sốt này được dùng để trộn các loại salad.
Sữa chua lựu: Lựu tươi 1 quả tách lấy phần hạt mọng. Sữa chua ít đường 1 hộp. Hạt chia 1/2 thìa cà phê. Trộn các vật liệu lại sẽ có món sữa chua lựu ngon và thanh mát.
Nước ép lựu chanh tươi: Lựu 2 quả, chanh tươi 1 quả. Ép lấy nước 2 loại trái cây này, hòa với nhau, có thể thêm một tí đường tùy khẩu vị.
Salad: Lựu có thể là một thành phần trong các món salad. Nhiều nguyên liệu phù hợp để kết hợp với lựu như: cà chua bi, hành tây, rau diếp, cải mầm, dưa leo, củ đậu, lê...
Trái lựu tươi có nhiều lợi. cho sức khỏe, được khuyến khích nên ăn mỗi ngày (mùa quả từ tháng 9-12 ở Bắc bán cầu). Y học cổ truyền phương Đông còn dùng các bộ phận khác của cây lựu như: vỏ quả, vỏ thân, vỏ rễ, hoa để làm thuốc chữa bệnh - đây là những dược liệu có độc, cần được thầy thuốc chỉ định, bệnh nhân không nên tự tiện sử dụng.
Tiến sĩ - danh y Phùng Tuấn Giang (Chủ tịch Viện Nghiên cứu Phát triển Y Dược cựu truyền Việt Nam)
Đối với bất cứ ai cũng vậy, sự kiện quan yếu đời người như đám hỏi, đám cưới luôn được chuẩn bị rất cầu kỳ, cẩn thận. Ấy thế nhưng vì một vài lý do mà đôi khi có người lại không được như ý mình, thậm chí còn rước bực vào thân.
Như trường hợp của cặp đôi cô dâu chú rể dưới đây chẳng hạn. Họ đã thuê các nam nữ thanh niên về bê tráp cho mình nhưng thay vì ăn vận chỉn chu, những người này lại biểu lộ phong cách ăn mặc kém duyên, thiếu quý trọng người khác.
Cặp đôi bê tráp khiến dân tình nổi giận vì ăn mặc và đi giày dép không đâu.
Theo đó, hình ảnh này được san sẻ bởi một người thợ chụp ảnh ở một đám ăn hỏi. Người này tỏ ra khôn xiết bức xúc vì bạn nam mặc sơ mi trắng, không sơ vin và đi đôi giày xanh đỏ. Còn cô gái thì thậm chí quá đáng hơn khi mặc áo dài cơ mà đi đôi dép lê màu vàng. Nhìn cảnh này, nhiều người đã vô cùng bức xúc.
"Các cô dâu hay bảo mình khó tính khó nết với đội bê lễ, nhưng cái thái độ đi làm công của các em thật là khó chịu. Khi chụp ảnh nhắc nhỏm về dáng đứng khuôn mặt thì các em mặt sưng lên.
Không chụp các em thì anh cũng vẫn được trả đủ tiền, nhưng quan yếu ngày vui của người khác mình nên cố gắng giúp để được vẹn tròn. Mà đã cầm đồng bạc của người khác thì nên có tý trách nhiệm chút.
Cô dâu chú rể nên thuê đội bê lễ có bổn phận, và xống áo giày dép tươm tất tý. Làm được thì làm không làm được thì nghỉ người ta mất tiền chứ có hộ đâu, bực" , photographer bức xúc viết.
Ngay sau khi được đăng tải, bức ảnh đã gây bão với rất nhiều bình luận của cộng đồng mạng. Người chỉ trích cặp đôi bê tráp nhưng cũng có người trách cô dâu chú rể sao không chỉnh đốn trang phục cho họ trước khi làm lễ thì có phải đỡ xấu mặt hay không?
"Ơ cái này là sao vậy, đám hỏi quan yếu nhà người ta mà mặc thế".
"Đùa, nhà tôi mà như này thì đuổi về luôn chứ còn trả tiền trả nong gì nữa".
"Cũng là ở phía cô dâu chú rể cơ, lúc đến làm căng lên, bắt họ phải thay đồ, giày dép thì cũng đâu đến nỗi".
Một đám ăn hỏi khác với lối ăn mặc khác biệt từng vấp phải chỉ trích của cộng đồng mạng.
Hiện, hình ảnh trên vẫn đang được chia sẻ rộng rãi trên mạng tầng lớp Facebook.
Bất cứ khi nào nghe đến
giá rẻ, tôi lại nhớ về những năm tháng thời trung học khi tôi dùng nước hoa có mùi vani rất nặng, hay mùi ngọt như đường, mùi hăng hắc như rượu... Thật may mắn rằng giờ đây chúng ta có hàng tá sự tuyển lựa nước hoa giá thành hợp lý mà vẫn đem lại hương thơm tót vời. 10 dòng nước hoa dưới đây sẽ khiến bạn đắm chìm trong hương thơm dịu êm ngất ngây ấy mà không hề ngốn tiền tài bạn tí nào.
1. Nước hoa Pacifica Spray Persian Rose Perfume: Giá khoảng 465.000 VNĐ
Đừng để sự phối hợp giữa hương hoa hồng và vani làm bạn sợ, vì nghĩ rằng mình sẽ có mùi như bà của mình, nhưng sự thật thì không hề như vậy. Nước hoa giá rẻ này đem lại mùi khá mạnh (nhưng không quá khó chịu), tinh tế (nhưng không quá trưởng thành), ngọt ngào (nhưng không đem lại cảm giác quá cỡ như đường). Hãy xịt trực tiếp lên làn da để lưu giữ mùi hương lâu hơn nhé.
2. Nước hoa Calvin Klein Obsession Eau de Parfum Women's Spray: Giá khoảng 1.160.000 VNĐ
Đúng như tên gọi của nó, nước hoa này không chỉ gây nhớ thương riêng mỗi mình bạn mà còn lan tỏa trong tâm khảm của cả người xung quanh. Sự pha trộn của hương vị trái cây, vị cay và hương gỗ kết hợp với nhau bao bọc bạn như một cái ôm dài, rét mướt và dịu dàng.
3. Nước hoa By Rosie Jane Leila Lou: Giá khoảng 1.500.000 VNĐ
Mặc dù thành phần cốt là mùi trái cây và hương hoa nhưng nước hoa này lại không quá mạnh. thực tại, hương thơm có mùi nhẹ nhàng đem lại cảm giác tươi mát thoáng đãng như bầu không khí được gột rửa sau cơn mưa kèm theo một tẹo ngọt ngào.
4. Nước hoa Floral Street London Poppy Eau de Parfum Travel Spray: Giá khoảng 600.000 VNĐ
nức tiếng là một trong những dòng nước hoa thức tỉnh tinh thần, tập hợp chí tuệ. Mùi hương hòa quyện giữa chanh và hoa cam sẽ khiến bạn cảm nhận được niềm vui, sự sôi động và sẵn sàng chào đón một ngày mới với tâm trạng sảng khoái.
5. Nước hoa Lavanila The Healthy Fragrance Vanilla Grapefruit: Giá khoảng 1.115.000 VNĐ
Sự pha trộn của chanh tây và vani nghe có vẻ như chẳng hợp chút nào nhưng lại hài hòa đến khó tin. Chỉ với vài giọt, bạn sẽ gây nhớ thương bởi một mùi hương tươi mát mà rét mướt - một sự kết hợp hoàn hảo dành cho những tháng hè.
6. Nước hoa Jennifer Lopez Promise Eau de Parfum: Giá khoảng 1.045.000 VNĐ
Nước hoa mới nhất của J.Lo có mùi nhẵn như vẻ ngoài của nó. Khi mới xịt, bạn sẽ cảm nhận được mùi hương man mát trái cây thoang thoảng (lên đường từ quả mọng và quả lê); dần dần, mùi hương ấm áp từ gỗ ấm và hổ phách sẽ lắng đọng trên da bạn nhiều giờ liền.
7. Nước hoa Clean Reserve Classic, Warm Cotton: Giá khoảng 1.020.000 VNĐ
Nước hoa này làm tôi liên can đến bột giặt theo một nghĩa tích cực. Mùi hương tươi mát mà ấm cúng, giống như một buổi chiều chủ nhật vậy. Nó có mùi hương hoàn hảo nhờ hương cam bergamot ngào ngạt, hoa mẫu đơn và hổ phách. Thêm vào đó, mùi hương hoàn toàn không gây độc hại (không sunfat, paraben hoặc phthalates).
8. Nước hoa Philosophy Amazing Grace Ballet Rose Eau de Toilette Mini: Giá khoảng 500.000 VNĐ
Nhiều nước hoả hồng đem đến mùi hương ngột ngạt, khó chịu. Tuy nhiên, nước hoa này lại đem lại trải nghiệm hoàn toàn khác. Nó giống như bạn đang ở trong một cửa hàng hoa mà không có bất kỳ mùi hăng hắc khó thở nào. Hương thơm nhẹ, tươi mát và lưu giữ lâu trên da. Còn lưỡng lự gì mà không yêu?
9. Nước hoa Eau de Juice Love, Unfiltered Eau de Parfum: Giá khoảng 1.280.000 VNĐ
Chỉ với vài giọt, sự hòa quyện giữa hương trái cây (quả mọng đỏ) và hương hoa (cánh hoa nhài) đã đem lại trên da bạn mùi hương trải qua chẳng khác gì một loại nước hoa đắt tiền được yêu thích.
10. Nước hoa Bath & Body Works Into the Night Eau de Parfum: Giá khoảng 920.000 VNĐ
Nước hoa này đã chiếm trọn tim tôi ngay lần đầu dùng từ vài tuần trước. Mùi hương không hề khó chịu hay sặc mùi chút nào. Nó ấm áp, lắng đọng gợi chút gợi cảm nhờ vào sự phối hợp sống động của trái mọng, hoa nhài và hổ phách.