Thành lập Hội tiết chế dinh dưỡng Việt Nam

Theo thống kê của Viện dinh dưỡng nhà nước, ở Việt Nam có tới 23% trẻ dưới 5 tuổi nằm trong nhóm suy dinh dưỡng thấp còi, suy dinh dưỡng thể nhẹ 13%. Tỷ lệ thừa cân béo phì tăng mau chóng, nhất ở khu vực thành thị. Chiều cao của người Việt thuộc top làng nhàng châu Á, nam 1,64m, nữ 1,53m. Để có thể cải thiện được các con số này, các chuyên gia khẳng định cần có một chế độ dinh dưỡng an toàn hợp lý. Ngày 7/11 vừa qua, Viện Dinh dưỡng nhà nước đã tổ chức Lễ ra mắt Hội Tiết chế dinh dưỡng Việt Nam với gần 500 hội viên. Việc thành lập Hội Tiết chế dinh dưỡng được kỳ vọng để đoàn kết tuốt tuột những người làm dinh dưỡng từ các viện, bệnh viện, dài, xí nghiệp... thành một khối nhằm thống nhất, phát triển các vấn đề tiết chế dinh dưỡng ở Việt Nam. Từ đó, giúp cho việc ăn uống của con người được bảo đảm an toàn thực phẩm và cân đối dinh dưỡng..

GS.TS. Lê Danh Tuyên nhận Quyết định thành lập Hội tiết chế dinh dưỡng Việt Nam.

GS.TS. Lê Danh Tuyên, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng nhà nước được bầu làm chủ toạ Hội Tiết chế dinh dưỡng Việt Nam. Phát biểu tại lễ ra mắt, GS.TS. Lê Danh Tuyên cho biết, Hội Tiết chế dinh dưỡng Việt Nam là tổ chức chuyên môn phi lợi nhuận, phi chính trị, tụ tập các nhà tiết chế dinh dưỡng trong cả nước cũng như những nhân viên y tế các chuyên ngành. Đặc biệt, hội là nơi để các hội viên luận bàn, học tập, viện trợ nhau nâng cao trình độ chuyên môn, quan hệ tầng lớp để phục vụ coi ngó tiết chế dinh dưỡng cho dân chúng và bệnh nhân được tốt hơn. Bên cạnh đó, hội còn tham dự nghiên cứu khoa học, tham mưu về công tác chuyên môn cho các cấp có thẩm quyền, dự giáo dục sức khỏe trong cộng đồng, dự đào tạo nguồn lực tiết chế dinh dưỡng cũng như quan hệ và hội nhập quốc tế. Hội cũng tham gia nghiên cứu khoa học, tư vấn về công tác chuyên môn cho các cấp có thẩm quyền; tham gia giáo dục sức khỏe trong cộng đồng, tham dự đào tạo nguồn lực tiết chế dinh dưỡng cũng như quan hệ và hội nhập quốc tế. Hội viên là những người làm công tác tiết chế dinh dưỡng tại các bệnh viện bao gồm các bác sĩ, cử nhân dinh dưỡng, điều dưỡng và nhân viên y tế được đào tạo về tiết chế dinh dưỡng.

Nguyễn Châu

Tăng nguy cơ mất trí do ăn nhiều chất béo chuyển hóa

Các nhà khoa học Đại học Kyushu, Nhật Bản đã sử dụng dữ liệu trên 1.628 người ít ra 60 tuổi và không mắc chứng mất trí tưởng khi họ lấy mẫu máu trong kỳ soát sàng lọc vào năm 2002-2003 và theo dõi trong 10 năm. Trong thời gian theo dõi, có tới 377 người dự được chẩn đoán mắc chứng mất trí nhớ, trong đó có 247 người mắc bệnh Alzheimer. Sau khi phân tích nồng độ chất béo chuyển hóa/máu cho thấy, trong nhóm có lượng chất béo chuyển hóa trong máu cao nhất, tỷ lệ mắc bệnh mất trí nhớ là 29,8/1.000 người. Trong nhóm chất béo chuyển hóa cao thứ 2, tỷ lệ này là 27,6/1.000 người. Trong nhóm chất béo chuyển hóa thấp nhất, tỷ lệ mắc bệnh mất trí nhớ là 21,3/1.000 người/năm. Sau khi điều chỉnh các nguyên tố có thể ảnh hưởng đến chứng mất trí nhớ như: hút thuốc, áp huyết cao và bệnh tiểu đường, nhóm nghiên cứu nhận thấy rằng, những người tham gia nhóm chất béo chuyển hóa/máu cao nhất có nguy cơ mắc chứng mất trí tưởng cao hơn 52% trong quá trình theo dõi so với nhóm chất béo chuyển hóa máu thấp nhất.

GS. Ninomiya cho biết - Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã đưa ra chỉ dẫn từng bước để loại bỏ chất béo trans nhân tạo khỏi chuỗi thực phẩm toàn cầu. Những nắm y tế công cộng này sẽ giúp ngăn ngừa các trường hợp mất trí nhớ trên toàn thế giới, giảm bệnh tim và các tình trạng khác hệ trọng đến chất béo chuyển hóa.

Bảo Lâm

( (Theo MNT, 10/2019) )

Các trường hợp không được dùng An cung ngưu hoàng hoàn

Thuốc này có tác dụng gì? Ai không được dùng An cung ngưu hoàng hoàn? Mời các bạn cùng tìm hiểu.

cỗi nguồn An cung ngưu hoàng hoàn

Bài thuốc An cung ngưu hoàng hoàn (ACNHH) do Thái y Vạn Toàn (nhà Minh) nghiên cứu ra, chuyên dùng trong Hoàng cung. Đến đời nhà Thanh, thì bài thuốc này đã được Ngô Đường (Ngô Cúc Thông) gia giảm một số dược liệu theo đúng đơn thuốc Vạn Toàn, từ đó thuốc này được dùng trong dân gian. Thành phần của bài thuốc nguyên bản gồm 11 vị là: chu sa 40g, hoàng cầm 40g, hoàng liên 40g, hùng hoàng 40g, mai phiến 10g, ngưu hoàng 40g, sơn chi 40g, tê giác 40g, trân châu 40g, uất kim 40g, xạ hương 10g, tán bột, luyện mật làm viên. Ngày nay, do sừng tê ngưu khan hiếm được thay bằng sừng trâu.

Các nghiên cứu cho biết: An cung ngưu hoàng hoàn có tác dụng trấn tĩnh và chống co giật, hồi tỉnh, giải nhiệt, chống viêm tiêu thũng, tác dụng đối với hệ tim mạch. Thuốc được dùng để thanh nhiệt, giải độc, khai khiếu, trấn kinh, an thần. Trị nhiệt nhập vào phần doanh, huyết, gây ra sốt cao co giật.

Khi dùng An cung ngưu hoàng hoàn cần sự chỉ dẫn của bác sĩ.

Dùng như thế nào?

Trong thực tiễn, An cung ngưu hoàng hoàn được dùng để cấp cứu bệnh nhân đột quỵ, xuất huyết não, trong đó có nhiều trường hợp có kết quả tốt nên nhiều người tin dùng. Một số bệnh nhân tuy đã hôn mê, uống An cung ngưu hoàng hoàn đã tỉnh lại và dần phục hồi. Tuy nhiên, cũng có nhiều trường hợp dù có dùng An cung ngưu hoàng cũng không qua khỏi. Như vậy, An cung ngưu hoàng hoàn không phải là thần dược chữa được mọi trường hợp đột quỵ nên chẳng thể dùng cho vớ các trường hợp đột quỵ hay tai biến huyết mạch não.

Theo Đông y, người bị đột quỵ hay tai biến mạch máu não được gọi là trúng phong. Trúng phong được Đông y chia thành những thể bệnh khác nhau và mỗi thể bệnh phải dùng một bài thuốc thích hợp, mới có thể điều trị được. Có 2 thể bệnh lớn là trúng phong kinh lạc và trúng phong tạng phủ. Mỗi thể lớn lại được chia ra nhiều thể nhỏ. chả hạn trúng phong tạng phủ được chia thành 2 thể là nhiệt bế hay dương bế và hàn bế. Chỉ riêng thể bệnh nhiệt bế mới dùng bài thuốc An cung ngưu hoàng hoàn.

Các chứng của thể nhiệt bế gồm: đột ngột bị hôn mê, 2 hàm răng cắn chặt, miệng mím chặt, 2 tay nắm chặt, thân mình và tứ chi co cứng; mặt đỏ, người nóng, thở thô, miệng hôi, rêu lưỡi vàng nhớt, mạch huyền hoạt. Chỉ khi có bệnh nhân bị chứng bệnh với trình diễn.# như thế mới dùng An cung ngưu hoàng hoàn. Các trường hợp khác nếu có dùng thì kết quả có thể không như mong đợi. Cần lưu ý là: khi dùng An cung ngưu hoàng hoàn phải kiêng các món ăn cay nóng hậu vị, để tránh trợ hỏa sinh đàm. Trong quá trình dùng thuốc nếu xuất hiện triệu chứng sợ rét, bộ hạ lạnh, sắc diện trắng nhợt, vã mồ hôi lạnh, mạch đập yếu... phải ngưng sử dụng thuốc ngay.

Ai không được dùng?

Những người mắc các chứng bệnh sau đây không được dùng An cung ngưu hoàng hoàn. Tuy nhiên, các chứng bệnh này phải do thầy thuốc Đông y thăm khám chỉ định.

Người hàn bế với các chứng hôn mê kèm theo các dấu hiệu mặt trắng bệch, môi tái nhợt, nằm yên bất động, rêu lưỡi trắng nhớt, tay xòe, chân tay lạnh, mồ hôi trán vã ra như dầu: Nếu dùng thuốc An cung ngưu hoàng hoàn sẽ làm cho bệnh nặng thêm.

Người mắc chứng âm hư với miêu tả lưỡi đỏ ít rêu: Nếu uống An cung ngưu hoàng hoàn âm dịch trong thân càng tổn thương nặng và các triệu chứng âm hư càng thêm nặng.

Người tỳ vị hư nhược: thành phần của An cung ngưu hoàng hoàn có ngưu hoàng, sừng trâu (sừng tê giác), hùng hoàng, hoàng liên, hoàng cầm, chi tử, đều là những vị thuốc rất lạnh (đại hàn), nên dễ gây tổn hại tỳ vị. nên người tỳ vị suy nhược, tiêu hóa kém hay ỉa chảy không nên dùng An cung ngưu hoàng hoàn.

Chức năng gan thận kém: An cung ngưu hoàng hoàn có chu sa và hùng hoàng là 2 vị thuốc có tính độc. Chu sa có thành phần chính là sunfua thủy ngân tự nhiên và sunfua; hùng hoàng có thành phần cốt là asen sunfua (AsS) đều là các chất có tính độc nên khi sử dụng với liều cao An cung ngưu hoàng hoàn sẽ gây độc cho thân, đặc biệt là gan thận.

Thai phụ: trong thành phần của An cung ngưu hoàng hoàn có xạ hương là vị thuốc dễ gây trụy thai, nên thai phụ phải rất thận trọng cân nhắc khi định dùng thuốc này.

BS. Ninh Hồng

"Sinh tử" tập 5: Tới động chứa, Chí Nhân lãi to khi được Quỳnh Nga "thưởng nóng" lại còn mang tiền tỷ về nhà

Tiếp nối diễn biến tập trước, tập 5 phim truyền hình Sinh tử phát sóng tối 8/11 kể tiếp câu chuyện chạy án của Hoàng mỏ ( Trọng Hùng ) sau khi để xảy ra vụ sập mỏ đá Thanh Lâm làm 9 người tử nạn. Sau thảm cảnh kinh hoàng gây bức xúc trong dư luận, gần như những người có liên hệ đều bắt đầu có dấu hiệu tháo lui, không muốn dính tới chuyện này.

Thế nhưng cậu ấm Trần Bạt ( Chí Nhân ) lại rất biết tận dụng dịp khi gây sức ép cho Hoàng. dĩ nhiên với chỗ dựa của Trần Bạt là người cha đang làm Chủ tịch tỉnh - Trần Nghĩa ( NSND Hoàng Dũng ), Hoàng buộc lòng phải nghe theo và chi ra tiền tỷ đồng để chạy án.

Bạt dù rằng "mang tiếng" là đi bàn việc, tuy nhiên khi đến động chứa và gặp cô bồ nhí Quỳnh Trinh ( Quỳnh Nga ), anh vẫn không quên yêu cầu cô "thưởng nóng" trước khi vào gặp Hoàng mỏ.

Trần Bạt đi bàn công việc nhưng vẫn được Trinh "thưởng nóng".

Cậu ấm nhà họ Trần "lãi đậm" khi nhận được ít "quà quê" của Hoàng mỏ.

Trong một diễn biến khác, mặc dù vợ của Tỵ đã nhận 500 triệu tiền ứng nóng của Hoàng sau khi chồng chịu tội vào tù, tuy nhiên nỗi lo bị "lật kèo" khiến bà buộc lòng đến gặp Hoàng để xin xỏ việc chạy án. Tại đây, Hoàng hứa sẽ giúp Tỵ sớm ra tù. Ngoài miệng là nói cho người đàn bà nghèo khổ được yên bụng, thế nhưng Hoàng lại thầm lặng dàn xếp cho đàn em triệt tiêu vợ của Tỵ bằng một màn đụng xe ngoài đường.

Hoàng hứa hẹn sẽ giúp chạy án cho Tỵ.

Hoàng dàn cảnh cho đàn em tông xe vợ Tỵ.

Về phía cấp chính quyền, Bí thư Nhân (NSND Trọng Trinh) đã có cuộc đàm đạo với Chủ tịch tỉnh Trần Nghĩa và bà Hiền (Thúy Hà) - Phó Bí thư về những dấu hiệu bất thường liên hệ đến khu mỏ Thanh Lâm. Tại đây, bà Hiền liên tục có những chống đối trong cách hành xử của chủ toạ tỉnh khi quá xem nhẹ những sai phạm của mỏ đá Thanh Lâm.

Bà Hiền ngờ có sự cơ cấu trong hướng giải quyết của chủ toạ tỉnh Trần Nghĩa.

Bên cạnh tuyến nhân vật chính, tập 5 cũng hé lộ tình tiết về cái chết trong tù của ông Trực - Nguyên Chủ tịch tỉnh dính cáo buộc ăn đút lót và phát hiện trong nhà cất giấu hàng trăm tỷ đồng. Liệu cái chết của ông Trực có liên can đến những thế lực nào đằng sau?

Nguyên chủ toạ tỉnh bỗng nhiên chết trong tù.

Đón xem những diễn biến hấp dẫn tiếp theo của Sinh tử phát sóng lúc 21g00, từ thứ Hai đến thứ Sáu hàng tuần trên VTV1.

Chuyên gia Nhi khoa lên tiếng về 'vi rút lây bệnh cho trẻ qua những... nụ hôn'

thông báo truyền về bệnh này còn cảnh báo: "Các mẹ đang nuôi con nhỏ, đặc biệt là trẻ lọt lòng, ở thời điểm giao mùa này nguy cơ lây các bệnh về đường hô hấp rất cao, nên hạn chế cho con đến những nơi công cộng, nơi đông người, tránh khói thuốc lá, khói than củi, khói bụi, và đặc biệt là KHÔNG CHO BẤT CỨ AI HÔN CON CỦA MÌNH".

thông báo này khiến nhiều bác mẹ quan tâm và lo lắng. Đem những băn khoăn này bàn thảo với PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng - Nguyên Trưởng khoa Nhi, BV Bạch Mai, ông cho biết, RSV là một trong những nguyên cớ gây bệnh đường hô hấp thường gặp ở trẻ lọt lòng và trẻ dưới hai tuổi. Bệnh phát triển mạnh hơn vào mùa đông - xuân.

Trẻ nhiễm RSV thường có triệu chứng khởi điểm là hắt hơi, sổ mũi nhiều và có thể sốt nhẹ tới cao. Một số trẻ bị nhẹ vẫn có thể sinh hoạt thông thường, thậm chí tự khỏi bệnh sau 3-5 ngày. Tuy nhiên, với nhiều trường hợp, đặc biệt là trẻ sơ sinh dưới sáu tháng tuổi, trẻ đẻ non, thiếu cân, tim bẩm sinh… do sức đề kháng kém, cấu trúc đường thở chưa hoàn thiện nên dễ bị vi rút tiến công.

Chủng virus này có thể gây ra các triệu chứng viêm đường hô hấp trên (viêm mũi họng, viêm tai giữa), nặng hơn là dẫn tới viêm tiểu phế quản, viêm phổi, suy thở nhanh.

Dòng Thông tin truyền trên mạng về vi rút RSV.

Tuy nhiên, theo vị chuyên gia này, RSV gần như chơi xuất hiện ở người lớn, cho nên việc lây căn bệnh này qua những nụ hôn là rất khó xảy ra. bác mẹ không nên quá lo âu.

"Chỉ với những người đang mắc các bệnh lý về đường hô hấp, thuộc cấp miệng... thì nên hạn chế có những tiếp xúc gần với người xung quanh, nhất là trẻ nhỏ. ba má cũng nên hạn chế cho trẻ xúc tiếp với người nhiễm cúm, không đến khu vực đông người" - PGS. Dũng tham vấn.

Các thầy thuốc cũng cho biết, bệnh do RSV gây ra không có thuốc điều trị đặc hiệu. Khi trẻ mắc bệnh, cần cho trẻ uống nhiều nước, dùng thuốc hạ sốt và bảo đảm chế độ dinh dưỡng tốt, giàu vitamin… Trẻ có thể tự khỏi, nhưng cần theo dõi sát để phát hiện các dấu hiệu nặng và đưa trẻ tới bệnh viện, cơ sở y tế kịp thời. Những trường hợp bội nhiễm phổi phải uống thuốc kháng sinh, truyền dịch, thậm chí tương trợ thở ôxy…

Cha mẹ đặc biệt lưu ý không được tự mua thuốc cho con uống mà phải tới các cơ sở y tế để thăm khám chuẩn xác để được thầy thuốc chỉ định thuốc hợp lý.

Để phòng bệnh cần tránh đưa trẻ tới nơi công cộng, tiếp xúc với những người có diễn tả ho, sốt, sổ mũi… Công tác kiểm soát nhiễm khuẩn rất quan trọng bởi vi rút có thể sống vài giờ trên mặt bàn, ghế, đồ chơi, bàn tay…

Đến nay, y học vẫn chưa tìm ra loại vắc xin phòng vi rút hợp bào hô hấp, do đó cách phòng trừ tốt nhất là không nên xúc tiếp với các bệnh nhân bị nhiễm vi rút này và thẳng tắp rửa tay sạch sẽ.

D.Hải